Eiwitten zijn beperkte sequenties van bouwstenen die worden verbonden. Beschouw ze als segmenten van grotere eiwitten. Waarbij een proteïne vaak uit veel bouwstenen, omvat een peptide meestal een beperkt dan vijftig. Deze spelen diverse rollen in een organisme, zoals hormonale processen. Op eenvoudige taal zijn ze kortom essentiële onderdelen van